深圳翻譯公司餐飲英語翻譯術(shù)語

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餐飲英語翻譯主要集中于各類涉外酒店與餐廳，除了一般的餐飲文化翻譯外，還主要包括菜單翻譯、餐具翻譯等等。

paper towel 紙巾  
napkin 餐巾  
table cloth 桌布  
tea–pot 茶壺  
tea set 茶具  
tea tray 茶盤  
caddy 茶罐  
dish 碟  
plate 盤  
saucer 小碟子  
rice bowl 飯碗  
chopsticks 筷子  
soup spoon 湯匙  
knife 餐刀  
cup 杯子  
glass 玻璃杯  
mug 馬克杯  
picnic lunch 便當(dāng)  
fruit plate 水果盤  
toothpick 牙簽 

kelp, seaweed 海帶  
abalone 鮑魚  
shark fin 魚翅  
scallops 干貝  
lobster 龍蝦  
bird's nest 燕窩  
roast suckling pig 考乳豬  
pig's knuckle 豬腳  
boiled salted duck 鹽水鴨  
preserved meat 臘肉  
barbecued pork 叉燒  
sausage 香腸  
fried pork flakes 肉松  
BAR-B-Q 烤肉  
meat diet 葷菜  
vegetables 素菜  
meat broth 肉羹  
local dish 地方菜  
Cantonese cuisine 廣東菜  
set meal 客飯  
curry rice 咖喱飯  
fried rice 炒飯  
plain rice 白飯  
crispy rice 鍋巴  
gruel, soft rice, porridge 粥  
noodles with gravy 打鹵面  
plain noodle 陽春面  
casserole 砂鍋  
chafing dish, fire pot 火鍋  
meat bun 肉包子 

beverages 飲料  
soya-bean milk 豆?jié){  
syrup of plum 酸梅湯  
tomato juice 番茄汁  
orange juice 橘子汁  
coconut milk 椰子汁  
asparagus juice 蘆薈汁  
grapefruit juice 葡萄柚汁  
vegetable juice 蔬菜汁 

watermelon 西瓜 

papaya 木瓜  
betelnut 檳榔  
chestnut 栗子  
coconut 椰子  
tangerine 橘子 

jerky 牛肉干  
dried beef slices 牛肉片  
dried pork slices 豬肉片  
confection 糖果  
glace fruit 蜜餞  
marmalade 果醬  
dried persimmon 柿餅  
candied melon 冬瓜糖  
red jujube 紅棗  
black date 黑棗  
glace date 蜜棗 

beer 啤酒  
draft beer 生啤酒  
stout beer 黑啤酒  
canned beer 罐裝啤酒  
red wine 紅葡萄酒 

rice glue ball 元宵  
glue pudding 湯圓  
millet congee 小米粥  
cereal 麥片粥  
steamed dumpling 蒸餃  
ravioli 餛飩  
moon cake 月餅